和菓子屋さんのひとりごと。

　初夏のお菓子「やきあゆ」販売しています。中味は「ぎゅうひ」というやわらかいお餅が入っていますので「餡」が苦手で普段和菓子屋に縁が無い方も安心して？お買い求め出来る商品です。



　要冷蔵品です。よく冷やしてお召し上がり下さい。



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　先日実家からコシアブラが届きました。さっそく夕食時に天ぷらにしました。



　タラの芽も好きですが、コシアブラもいいですね。あ、そういえば今年はまだ行者にんにく食べてない………。山菜で季節感が感じられてとてもいい時期だと思います。

　話は変わりますが、今年もゴーヤを作ることにしました。我が家で日が当たるのは物干し（この言い方は古い？屋上かな）と店先だけ。なので今年はカーテンを作ると言うよりゴーヤを栽培しようと思います！！

　  

　先日草餅を作ったときのこと。いつもだったら「ミニ草餅」がこどものおやつになるのだけれど、この日は違った。

　あんこの入っていない草餅………それは構わないけれど形が………。

　緑のスライムを作ってみたかったらしい。



　そういえばスライム肉まんにはとうとう本物にお目に掛かることはなかったけど、この草餅に顔を付けて売れば売れるんではないかと思った。


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　庭に植えてあるすずらんが咲きました。住居の方は日が当たらないので緑のカーテンにも縁がなく（涙）、わずかな庭に何を植えたらよいのか常々悩んでいました。野良猫のフン害で枯れた花も多数………。そこで実家に行ったときにすずらんの株をもらってきて植えたら昨年あたりから増え始めました。

　日陰で大丈夫、手入れしなくても勝手に増えていくので楽です。野良猫も近寄らなくなりました。




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　昨日松本城の夜桜会に行ってきました。混んでいるとは思ったのですが………ホントに凄い混んでいました。



　だんながカメラを忘れたので（怒）携帯で撮影………。

　豚汁を買って食べました。お酒とつまみ、シートは持参。お城を眺めながら一杯いただきました☆



　しだれ桜の下で赤ちゃんの靴を拾いました。（片方だけ）混んでいたので気が付かなかったのかなぁ…管理事務所に届けておきました。

　お茶席も凄い混んでいました。


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　もうすぐ桜が咲きそうですね。お花見にはぜひ「花見だんご」を！！



　この花見だんご、外側は「あんこ」です。桜あん・（白）こしあん・ヨモギあんです。

　お城の夜桜会も楽しみですねー。


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　最近の我が子のブームは「たこ焼き」。先日も「焼きたて屋」さんのたこ焼きを食べました。

　

　毎回買うと出費がかさむので、我が家ついに「たこ焼き器」を購入することに。普通のプレートとたこ焼きが焼けるプレートの２枚付いている物を買いました☆

　

　慣れていないのでなかなかひっくり返すのが難しいです。

　２日続けてたこ焼きＤＡＹとなり、２回目はスムーズにひっくり返せる様になってきました。

　タコは結構高いので、チーズやなると（！）を入れたバージョンも作りました。

　今度はエビやウインナーでもやってみようと思います。



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　先日、町内の子供会歓送迎会に参加してきました。今年は久しぶりに卒業生が１人います☆入学する子は２人。

　地区の公民館でル・ブランさんのお弁当を食べました。



　去年もル・ブランさんのお弁当でしたが、おいしかったです♪実はこれ、子供用のお弁当。去年は大人用・子供用と分けてもらったのですが、子供用がすごくおいしかったので今回は「全部子供用」を注文（笑）

　食べた後はビンゴ大会。我が子、なんと一番にビンゴになり景品選びに夢中。




　一時期子供がすごく少なくてどうなる事かと思いましたが、今では結構賑やかです。

　現５年生がいないので、４月からは新５年生が登校班長・副班長となります。人数は少ないけれど、その分まとまりがある町会なのでいろんな行事をみんなで楽しみたいですね。



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　先日大量に「紅白まんじゅう」の注文を頂きました。あまりの忙しさに写真を取り忘れました（涙）なのでネットショップ用の写真を使用します。

　写真は２個入り（化粧箱）。



　紅に粒あん、白の方にはこしあんが入っています。

　赤飯まんじゅうの次に人気のある「御祝い菓子」ですね。

　今週末から赤飯まんじゅう・紅白まんじゅうの注文が入っています。忙しくなりそうです。


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　ぼちぼちと卒業式・入学式のお菓子の予約が入り始めています。御祝い菓子の一番人気というとやはり「赤飯まんじゅう」です。

　紅白まんじゅうやすあまも人気ですが、ダントツはこの「赤飯まんじゅう」。お店によって中に入っているお赤飯が小豆だったり甘納豆だったりします。うちは「甘納豆」のお赤飯が入ります。

　お赤飯を作ってから皮で包むので、他のおまんじゅうの「倍」手が掛かりますが………。


　卒業式近辺は毎日作っています。が、「受注生産」なので基本的にはお店に並びませんm(_ _)m

　しかし、時々余分に出来たモノが並ぶときもあります。そんなときは迷わずお買い求めを（笑）。

　お一人で７０個（１０個入りを７箱）注文される方もいたりと、ダントツ１位の人気を誇る「赤飯まんじゅう」。いかがてすか？



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　いちご大福の販売を開始しました。



　いちご大福用のいちごは大きすぎても小さくてもダメ。ちょうどいい大きさのいちごに出会えるととても嬉しくなります。

　大きさが合わないいちごがこの時期の子供のおやつになります（笑）


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　昨日はＭ１００（詳しくはこちら）の新年会に行ってきました。

　持ち寄れる方は料理を持ち寄るということで、行ったときには既にたくさんの料理がテーブルの上に！！松本一本ねぎの生産者の方もお見えになると言うことで「ねぎ料理」もこれでもかっ！と並んでいました☆


　一本ねぎはやっぱり鍋が好きです。なので鍋の近くに席をゲット☆


　会場が酒屋さんの一角だったのでビール・ワイン・日本酒が並び、かなり豪華でした。

　おいしい日本酒をたくさん頂いてきました。あ、もちろんいろんな方と知り合えてお話しできたことが一番の収穫です。

　子供へのお土産に甘酒を買って帰りました♪

　Ｍ１００の特典の和菓子のストラップ、残りがあまりありません（汗）来年度は違うモノにする予定で、何がいいか考えているところです。

　異業種の方と話すといろんなことが勉強になりますね。


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　昨日ダンナと出かけていた子供が「お土産だよ。」とドーナツを買ってきてくれました。



　ハートの形をしたドーナツです。クーポン券を持って行ったので１００円で買えたようです。←明日火曜日まで。

　

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　立春の日に「栗」の話題で失礼します。先日から売り出している「栗どら」の紹介です。


　栗の甘露煮を刻んで粒あんと共にどら焼きに挟んでみました。

　もっと早く登場させないといけなかったですね………秋になったら定番商品として登場させようと思います。

　他にも新しいどら焼きが作れないかなぁ………と考えています。←試食するのはなかなか大変な作業ですが（汗）

　
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　年末バタバタしていてアップするのをすっかり忘れていた、お餅のことを書こうと思います。

　いわゆる普通の白いお餅の他に「豆餅」というのも作っています。黒豆と青のり入りです。



　このお餅、地道に人気が上がってきています。私も大好きです。

　お正月でなくても、ご注文頂ければ白いお餅も豆餅も作りますので気になった方はぜひ注文して下さい☆


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　我が家の月曜日の朝のお楽しみ。それは「たなくじ」。Ｅテレで朝やっている「０６５５」（だと思う）の１コーナー。

　携帯のカメラで画面を録画してそれを一週間待ち受けにしよう！というもの。先週はすごくいいのが撮れたのに「保存し忘れ」てとても悔しい思いをしたので、今朝は気合いを入れて撮りました！！



　月曜日の朝というとブルーな人もいるのでしょうけど、水曜日お休みの私は「月曜日＝たなくじの日」でとても楽しみです☆

　今週は「つっこみが冴える週」。仕事にはあまり関係なさそうですが、楽しくこの一週間も過ごせそうです。


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　まだ店頭では販売していないのですが、注文があったので「ハートもなか」を作りました。白もあるのですが、注文は「ピンクのみ」だったので、写真もピンクのみで………。



　ハートの形のもなかです。中にはもなか餡とぎゅうひというやわらかいお餅のようなモノが入っています。

　結婚式のプチギフトとしても注文頂く事があります。

　もう少ししたら店頭でも販売します☆


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　先日受けた注文の品です。
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　この方からは昨年も注文をお受けしました。去年は「１０５歳」だったので、上用まんじゅうの数字はもちろん「１０５」。

　長寿の御祝いにご利用頂き、とても嬉しく思います。

　このような特別な注文もお受けしますので、「こんなことができないか。」ということがありましたらぜひお電話下さい☆



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　今朝の仕事は雪かきから。この写真はまだ最初の方なので雪はあまりありません………。


　１５分ほどかいて振り向くと、先ほどかいたところにまた雪が………（涙）下をむいて雪かきしていたら電線についた雪の塊が落下してきて……とても痛かったです。

　それでも２時間真剣に雪かきしたら道路がかなりきれいになりました。これなら少しくらい追加で（？）降っても大丈夫。

　また降ると思うので、除雪用スコップを買いに行こうと思います。（今ひとつしかないので………。）

　

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　最近子供がはまっているのが「ドーナツ」。カタクラモールのミスドによく行きます。（注：写真は２日分です。一気にこんなに食べる訳ではありません。）





　私はこってりしたドーナツを食べると次の日吹き出物がすごいので、米粉かポン・デ・リング系をいつも注文。この前はコーヒー半額クーポンをゲットしたのでコーヒーを飲んでみました☆

　ダスキンの方から２０％割引のカードをいただいたので（１００円セール中は使用不可）最近は行く回数が増えました。

　ドーナツ、おいしいですよね♪


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